random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

بسطيلة بالدجاج مغربية تقليدية

بسطيلة بالدجاج مغربية تقليدية

المقادير



ورق بسطيلة
كيلو دجاج
بصلة
قزبر وبقدونس
ملح
فلفل اسود
زعفران حر
زعفران
زنجبيل
ثوم
زيت نباتية
قرفة
كاس ماء

لوز مصلوق ومقلي ومهرمش
سكر صقيل
بيضتان
قرفة
زبدة للدهن

الطريقة

في طنجرة نضع الدجاج مع التوابل والبصل والزيت ونتركه يتقلة قيلا
نضيف له كاس كبير ماء  ونقفل الطنجرة مدة نصف  ساعة حتى يستوي الدجاج 
عندما ينضج الدجاج نزيل العضم ونحتفض باللحم نفتته 

  نحتفض ايضا بالمرق ونضيف للمرق بيضتان مع التحريك حتى تجف من الماء
نضع ورق البسطيلة مدهونة بالزبدة في مول حجمه حسب الرغبة
 نضع خليط المرق مع البيض اولا ثم نضيف القرفة والسكر الصقيل واللوز ثم نصف كمية الدجاج وبعده القرفة والسكر الصقيل
ثم نضيف النصف الاخر ونرش بالسكر والقرفة واخيرا اللوز



  نجمع حواشي الورقة ونثبثها جيداا بالزبدة وندخلها الفرن حتى تتحمر ونزينها بالسكر الصقيل والقرفة




التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017