كويسات ومحنشات بالدجاج روعة وساهلين
المقادير
ورق بسطيلة
نصف كيلو صدر دجاج
بصلة
ملح
فلفل اسود
زعفران
قرفة
فلفل اسود
قزبر وبقدونس
حامض مرقد
زيتون
زيت المائدة
زبدة للدهن
جبن اختياري
حبات السانوج
هريسة حارة اختيارية
الطريقة
نقطع صدر الدجاج ونضعه في مقلاة مع البصل والتوابل والزيت ونحرك جيداا حتى يستوي الخليط ونضيف الحامض والزيتون والهريسة الحارة
نضع ورق البسطيلة مدهون جيداا بالزبدة في مول المافن ونضع فيه الحشوة اللتي حضرنا ونرش بالجبن وندخله الفرن ليتحمر الورق ويدوب الجبن
الشكل الثاني
طريقة لف المحينشة الصغيرة اللي معرفهاش يشوف الوصفة على الرابط
وندهنها بالزبدة ونرشها بالسانوج ونقدمها بالصحة والراحة
