random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

محنشة بالكفتة بعجين الرغيف رااائعة ولذيذة

محنشة بالكفتة بعجين الرغيف رااائعة ولذيذة

 

المقادير



للعجين
كاسين دقيق ابيض
كاسين دقيق اصفر فينو
ملح
ماء للعجن

للحشوة
بصلتين
ربع كيلو كفتة
زيتون
هريسة
ملح
فلفل اسود
زعفران
كمون
قزبر وبقدونس
زيت زيتون
شعرية صينية 



زيت لدهن العجين
 
الطريقة

العجين
نعجن مكوناته جيداا ونعمل منه كويرة كبيرة او كويرتين
ندهنه بالزيت النباية جيداا ونحتفض به ربع ساعة ليرتاح

  
الحشوة
في مقلاة على النار نضع البصل والتوابل والكفتة والهريسة وزيت الزيتون نتركها حتى تستوي العناصر

نضيف الزيتون والشعرية الصينية 

نمدد العجين جيداا بمساعدة الزيت 
كلما مددناه كلما كانت المحنشة مورقة اكثر
 نضع الحشوة بالطول كما الصورة ونبدا بلفها بالعرض

ثم نبدا لفها بالطول لنحصل على شكل محنشة 



نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونبسطها جيداا وندخلها الفرن لتستوي وتتحمر ونقدمها بالصحة والراحة 




 

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017