تيراميسو بالقشدة لذيذ وسهل
المقادير
اصابع البسكوي
3 بيضات
120 غ سكر
جبن الماسكاربون
قبصة ملح
كاسين كريمة سائلة
كاكاو
قبصة ملح
كاسين كريمة سائلة
كاكاو
قهوة سريعة الدوابان
ملعقتين كبيرتين سكر للقهوة
الطريقة
ناخد 3 بيضات نفصل الابيض عن الاصفر
ونطرب الاصفر مع 120 غ سكر حتى يصير مثل الكريم ونضيف له الماسكاربون
نطرب بياض البيض مع قبصة ملح
نطرب الكريمة حتى تضيح كثيفة
نخلط خليط القشدة مع خليط صفار البيض ونضيف لهم الابيض تدريجيا وبملعقة خشبية لكي لا ينزل البياض
نذيب القهوة في ماء مع السكر
نصفف لي بودوار على مول يفتح كما في الصورة
ندخل كل بسكوي في القهوة الدائبة في الماء والسكر ونصففهم اسفل المول
نصب نصف كمية الكريم المحصل عليه
نصفف اصابع البسكوي بعدما ممرناها في القهوة مرة اخرى
ونرش بالكاكو ونضيف ما تبقى من الكريمة حتى ونرش ايضا بالكاكاو ونقدمه
