سلطة الانشوفةلاصحاب الريجيم
مقادير للأنشوفة
المقادير للسلطة:
- باقة من الخسّ
- 5 حبات من الطماطم
- حّبة واحدة من البصل
- حبتان من الفلفل الاخضر والاحمر
- رشّة من الملح
- ملعتان كبيرتان من الخل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
الطريقة
1- نضع الأنشوبة في إناء ونضيف لها عصير الليمون والثوم والملح
2- نضيف لها زيت الزيتون حتى تغطيها كلها ونتركها يوم وليلة في الثلاجة.
3- لتحضير السلطة، نضع الخس والطماطم والبصل والفلفل، ونضيف إليهم الملح والخل وزيت الزيتون.
4- نضع الأنشوفة فوق السلطة ويقدّم الطبق بارداً.
