الطبقة اللامعة للتزيين الكيك

الطبقة اللامعة للتزيين الكيك

المقادير

40 سل ماء 

120غ سكر

40غ كاكاو

80غ كريمة سائلة

اربع ورقات جيلاتين

الطريقة

نغلي الماء والسكر حتى نحصل على سيرو 

نغلي الكريمة ونزيلها من فوق النار ونضيف هلا الجيلاتين

نضيف السيرو للكاكاو ونديبه

نضيف الكريمة ونخلط والطبقة الامعة جاهزة