صابلي لذيذ وسهل وباشكال مختلفة
المقادير
240غ دقيق
150غ زبدة
60غ سكر صقيل
ملعقتين نشا
عصير نصف ليمونة
للتزيين
مربى اي نوع تحبونه
شوكولا
سكر صقيل
عقدة اللوز حسب الرغبة
الطريقة
نجمع الدقيق الزبدة بطرف الاصابع حتى نحصل على عجين مرمل نضيف باقي العناصر ونجمع
ندخله الثلاجة ربع ساعة
ونمدد ونقطع بالاشكال اللتي نحب ندخله الفرن ربع ساعة على الاكثر ليستويفقط دون ان يتحمر
الشكل الاول
ندهن بالمربى نلصق الشكلين فوق بعض ونرش بالسكر الصقيل
ملحوضة المربى نسخنه
الشكل الثاني
نقطع الشكل بالخميسة ونضع الشوكولا في الخميسة وندخله الثلاجة حتى يتماسك الشوكولا
الشكل المنفرد هو لتقطيع الصابلي والاشكال الاخرى للشوكولا
نلصق الشوكولا الخميسة فوق الخمبسة الصابلي
الشكل الثالث
نلصق الدائرتين على بعض بالمربى او النباج ونرش بالسكر الصقيل ونقطع دوائر بنفس حجم من عقدة اللوز
وصفة العقدة هنا
ونضعها في الوسط
الشكل الرابع
نلصق الطابعين بالشوكولا ونمدد الشوكولا في ورق الطهي وننتضر حتى يقترب من ان يجف ونقطه بنفس الطابع ونضعه فوق ونرش باللوز
سلام عليكم اختي شغلك مشاء الله بس حبت اعرف من وين احصل المولات الصابلي مثل الخميسة و اشكال ثانية
ردحذف