كلاص بالقهوة والبرتقال سهل سريع ولذيذ جداا

كلاص بالقهوة والبرتقال سهل سريع ولذيذ جداا

المقادير 

بيضتان

كاس كريمة  اذا كانت غير حلوة اضيفي ثلاث ملاعق سكر صقيل

ثلاث ملاعق كبيرة سكر

ملعقتين كبيرتين حليب مركز

  ملعقة صغيرة قهوة مذابة في ماء ساخن 

عصير نصف برتقالة

الطريقة

 نفصل بياض البيض عن صفاره

نضرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثل مع ملعقة سكر

نضرب صفار البيض مع ما تبقى من السكر ونصف كمية البرتقال حتى يصبح مثل الكريمة البيضاء

نضرب الكريمة مع الحليب المركز جيداا حتى تصبح ثقيلة جدا

 نضيف الصفار للكريمة ونخلط بهدوء شديد من تحت لفوق لكي تبقى الكريمة ثقيلة 

نضيف بعدها بياض البيض على دفعات ونحرك بمهل

نحصل على خليط كما الصور مازال ثقيلا

ان اسرعتم في خلط الخليط ستصبح لديكم خليط سائل غير صالح للاستعمال 

 نفصل الخليطين على اثنين 

نضع في النصف الاول القهوة والثاني ما تبقى  البرتقال

 نضع الخليط الول ونمدده ثم نضيف الثاني وندخله المجمد اربع ساعات ونقدمه بالصحة والراحة