random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

معجنات لذيذة بعجين رائع

معجنات لذيذة بعجين رائع

المقادير



للعجين
كيلو دقيق
نصف كاس عنبة حليب دافئ
نصف كاس عنية زيت نباتية وممكن زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة خميرة العجن
ماء للعجن


الحشوة
للبيتزات الصغيرة والشوصو
بصل
كفتة
فلفل
زيت زيتون
قزبر وبقدونس
فلفل اسود
زيتون
كمون
فلفل احمر

صلصة طماطم جاهزة
جبن اختياري 

حشوة الكورني 
كاشير مفروم 
جبن مثلث او الاخر انا استعمل الجبن في الرابط هنا
سوريمي


الطريقة

للعجين
نخلط المقادير مع بعض ونعجن حتى نحصل على عجين متجانس ولين

 
للحشوة الاولى
نضع الفلفل والبصل والثوابل والزيت على النار حتى تدبل المقادير ونضيف الكفتة ثم نحرك على النار حتى تسوي ونضيف الزيتون
نمدد العجين ونقطع دوائر صغيرها نصففها في مول ندهنها بالصلصة ونضع عليها الحشوة وندخلها الفرن حتى يستوي العجين ونرش بالجبن ان اردنا

نقطع العجين دوائر كبيرة نوعا ما ونضع بيها الصلة والحشوة ونجمعها على شكل شوصو نثقبها لكي لا تفتح في الفرن  ندهنها بالبيض وندخلها الفرن


الحشوة الثانية
نخلط المقادير مع بعض ونتركها جانبا حتى تستوي العجين

نمدد العجين ونقطعه شرائط ونلفه على مولات الكورني وندخله الفرن حتى يستوي 
ونحشيه بالحشوة ونقدم المعجنا بالصحة والراحة 









التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017