كاطو كلاصي بالجوز والكيوي
المقادير
الطبقة السفلى
ربع كيلو بسكوي
ملعقتين كبيرتين حليب مركز
30غ كركاع مفروم
الطبقة الوسطى
كاس كريم فريش كبير
ثلاث معالق كبيرة حليب مركز
نكهة الكيوي
ملون اخضر
50غ جوز مفروم
الطبقة العليا
ثلاث حبات كيوي
ملعقتين كبيرين سكر
ورقة جيلاتين او ملعقة كبيرة نشا
الطريقة
الطبقة السفلى
نفرم البسكوي والجوز ونخلطه مع الحليب المركز
الطبقة الوسطى
نضرب الكريم فريش لمدة ربع ساعة حتى نحصل على كريم ثقيلة جدا
نضيف الملون والنكهة والجوز
الطبقة العليا
نفرم الكيوي جيداا مع السكر
نصفيه بالصفاية
نضعه على النار ونضيف له اورقة الجيلاتين او ملعقة نشا ونتركه على النار حتى يتجانس ويثقل قليلا
التركيب
نضع طبقة البسكوي وبعدها الكريمة وبعدها الكيوي
ندخلها المجمد على الاقل خمس ساعات ونقدمه
tbarkallah 3lik bravo
ردحذف