معجنات لديدة جدا
المقادير
معجنات
كفتة
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
زنجبيل
بصلة
حبتين طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
جبن
زيت زيتون
زعتر
ازير
الطريقة
نصلق المعجنات في ماء مملح
نضيف لهم الزعتر وزيت الزيتون وازير
في مقلاة بها زيت نضع البصل حتى يدبل ونضيف الكفتة والتوابل ونضيف الطماطم المفرومة مع المصبرة
نضيف نصف كمية الصلصة للمعجنات ونخلطها
نصبها في مول للفرن ونضيف ما تبقى من الصلصة ونرشها بالجبن وندخلها الفرن حى يدوب الجبن ونقدمها
