معقودة رائعة ولذيذة

معقودة رائعة ولذيذة 

شكرا خاص لصديقتي ام نضال على سر الخلطة 

المقادير

نصف كيلو بطاطس

ثوابل

لثوم الفلفل الاسود والاحمر الكامون القسبر والبقدونس الزعفران-

خلطة معقودة عبارة عن
دقيق  ملعقتين كبيرتين تقريبا
بيضة
خميرة حلويات
ملح

فلفل اسود واحمر
كامون 

ماء للخليط

الطريقة

 نصلق البطاطس مع الملح

نضيف لها الثوم الفلفل الاسود والاحمر الكامون القسبر والبقدونس الزعفران

نمزج العناصر

نخلط مقادير خليط المعقودة حتى نحصل على عجين شبه سائل

نعمل كويرات من البطاطس ونبسطها قليلا نمررها في الدقيق ثم في الخليط ونقليها في زيت ساخنة جدااا