بيتزا بالكفتة والخضر رائعة بعجين اروع
المقادير
العجين
300غ دقيق
ملعقتين خرجل او موطارد
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملهقة كبيرة زيت زيتون
ملح
ملعقة كبيرة سكر
حليب دافئ للعجن
الحشوة
كفتة (ملح فلفل اسود فلفل احمر زنجبيل
قزبر وبقدونس(
صلصة طماطم
فطر
زيتون
بصل
طماطم
فلفل اخضر
جبن
زعتر
ازير
الطريقة
العجين
نخلط المقادير مع اضافة الحليب شيئا فشيئا ونعجن حتى نحصل على عجين متجانس ولين
نتركه يرتاح ونمدده ونقطع على الشكل الدائري ونشكه بالشوكة وندخله الفرن ليستوي قليلا
الحشوة
نضع الكفتة مع التوابل والفطر على النار مع زيت زيتون
نخرج العجين من الفرن وندهنه بالصلصة نضع الحشوة ونضيف لها الجبن ثم الخضر والجبن
نرش بالزعتر وازير وندخلها الفرن مرة اخرى
