سمك في الفرن بصلصة الطماطم الصغيرة
المقادير
كيلو سمك
ملح
فلفل اسود
قزبر وبقدونس
زعتر
عصير ليمونة
ثوم
الصلصة
طماطم صغيرة افضل الصغيرة لاني احب الصلصة بالقشر وهي حلوة اكثر وممكن تستعمي الكبيرة طبعا
فلفل اسوذ واحمر
قزر وبقدونس
ملح
ثوم
زعفران
زيت زيتون
ورق سدينا موسى
ورق سدينا موسى
الطريقة
للسمك نخلطه مع باقي العناصر وندخله الفرن مدة ربع ساعة
الصلصة نضعها على النار مع باقي العناصر ونضيف كاس صغير ماء ونتركها ربع ساعة حتى تختر
نضع الصلصة فوق السمك وندخله الفرن مرة اخرى مدة عشر دقائق اخرى
ونقدمه
