la buche بكريمة الشوكولا وصفة رائعة
المقادير
للجنواز
خمس بيضات
140غ سكر
100دقيق
كيس فانيلا او ملعقة فانيلا سائلة
الكريمة
كاس كبير كريمة الخفق
كاس ياغوورت شوكولا
ملعقة كبيرة شوكولا نوتيلا
ملعقين كبيرتين حليب مركز -اختياري -
ثلاث ملاعق كبير لوز مفروم
التزيين
عجين السكر
ملونات
الطريقة
الجنواز
نفصل بياض البيض عن صفاره
نضرب الاصفر مع نصف كمية السكر وكيس الفانيلا
نضرب الابيض مع ما تبقى من السكر
نجمع بين الخليطين
نضيف الدقيق
نصب الخليط في صينية مغطات بورق الطهي
ندخلها مدة ربع ساعة على الاكثر
عند اخراجه نضع فوق منديل مبلل ومعصر جيداا ومرشوش بالسكر الصقيل
نلفه وندخله الثلاجة مدرة ربع ساعة
حتى برد تماما
الكريمة
نضرب مقادير الكريمة مع بعض حتى نحصل على كريمة ثقيلة
نضع طبقة سميكة من الكريمة فوق الجنواز
نلف ونزينها بالكريمة وعجين السكر حسب الرغبة
