طارط بكريمة الباتسيير وفلان البرتقال والفواكه

طارط بكريمة الباتسيير وفلان البرتقال والفواكه

 

المقادير

الكيك

اربع بيضات 

كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
نصف كاس  حليب
جوج خمارات حلوة
جوج فانيل
كاس كبير دقيق

الكريمة

صفار بيضتان

ملعقة كبيرة نشا

ملعقتين كبيرتين سكر

ربع لتر حليب

فوكه حسب الرغبة 

الفلان بالليمون
نصف لتر عصير ليمون من الافضل يكون طبيعي
ملعقتين من النشا كبيرة
كيسين فلان فاني

ملعقتين سكر 

الطريقة

الكيك

نضرب البيض جيداا

نضيف باقي العناصر ما عدا الدقيق ونخلط جيداا

نضيف الدقيق 

نصب الخليط في مول متحرك القاعدة وندخله الفرن مدة نصف ساعة على نار160 

 الكريم باتيسيير

نضرب صفار البيض مع السكر والمايزينا

نغلي الحليب ونضيفه للبيض مع التحريك المستمر

نضع الخليط فوق النار حتى يصبح كريميا ثقيلا

فنصبه فوق الكيك 

نصفف الفواكه 

  فلان الليمون

نضع الفلان وعصير الليمون و السكر والنشا والسكر فوق النار حتى يبدا في الغليان ويثثاقل 

نصبه فوق الكريم باتيسيير وندخله للثلاجة مدة ساعة ونقدمه بالصحة والراحة