moelleux بحشوة الكناش كلاصي
المقادير
للجناش
كاس صغير كريمة سائلة
30غ شوكولا
للمويلو
100غ زبدة
اربع بيضات
اربع بيضات
شوكولا 140غ
سكر 60غ
دقيق 40غ
مايزينا 20غ
الطريقة
الجناش
نضع الكريمة فوق نار هادئة قبل ان تبدا في الغليان نزيلها من فوق النار ونضع الشوكولا ليذوب كاملا
نضع الحشوة في اوعية للتجميد الماء كما الصورة
ندخلها المجمد على الاقل اربع ساعات قبل الاستعمال
تحضير المويلو
في حمام مريم نديب الزبدة والشوكولا
نزيلها من على النار ونضيف السكر ونحرك جيداا ليبرد الخليط نوعا ما
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ونحرك
نضيف الدقيق والمايزينا ونحرك جيداا
ندهن المولات بالزبدة والسكر جيداا ونضيف لها الكاكو
نصب نصف الخليط في المولات ونضع الجناش وسطه انا وضعت حبتين من الكناش كلاصي
نصب باقي الخليط وندخله الفرن مدة عشر دقائق فقط
ونقدمه بالصحة والراحة
