créme renversé بالحامض
المقادير
600مل حليب
80غ سكر
4بيضات
كيس سكر فانيل
عصير نصف حامضة
قشر نصف حامضة
الكراميل
كاس سكر
عصير نصف حامضة
الطريقة
نغلي الحليب مع الفاني
نضرب البيض والسكر في الخلاط الكهربائي
نضيف الحليب ونعيد الضرب
نضيف عصير الحامض والقشر
الكراميل
نضع السكر مع عصير نصف حامضة فوق النار حتى يتحول لكراميل
نصب الكراميل في مولات للفرن
نضيف الخليط
ثم ندخله للفرن في صينية مملوؤة بالماء
