فطيرة الباقة ورود الرائعة باللحم والبطاطس
المقادير
للعجين
نصف كيلو دقيق
نصف كاس زي
نصف كاس حليب
خمارة
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء للعجين
الحشوة
لحم
بطاطس
زيتون
بصل
فلفل اسود
ثوم
ملح
فلفل احمر
زعتر
جبن
بيضة
الطريقة
العجين
نخلط المقادير مع بعض ونعجين حتى نحصل على عجين لين
نتركه يرتاح ربع ساعة
الحشوة
نقطع البصل واللحم
نضيف لهم الثوم والزعتر والفلفل الاسود والملح ونتركهم حى يستوو جيدا
نضيف الزيتون والبطاطس المصلوقة
ونضيف الجبن
نمدد العجين ونقطع دائرة
ننقطع من الاربع جوانب كما الصور
نضع الحشوة وسط ونبدا في لف طرف بطرف
نصففهم في مول وندهنهم بالبيض ونرش بالجبن من فوق وندخلهم الفرن
