سمك السان بيير بصلصة الفطر
المقادير
شرائح من سمك السان بيير
فطر
كاس كريمة سائلة للطهي
ملح
حامض
صلصة الصوجا
زعتر
فلفل اسود
ثوم
زبدة
الطريقة
نضع في طبق الحامض والزعتر والثوم والملح
نضع عليهم شرائح السمك ونتركهم ساعة
في مقلاة نضع الزبدة ونضع عليها الشرائح مدة خمس دقائق على كل جانب
الكريمة
نضع الفطر في مقلاة مع الملح ونحرك قليلا ثم نضيف الكريمة ونضيف لها الصوجا ونتركها حى تصبح اثقل
ونقدم الطبق بالصحة والراحة
