طورطات بالدجاج والجبن راائعيين
المقادير
العجين
300غ دقيق
نصف كاس زيت زيتون او نباتية
ملعقة صغيرة خمارة
ملح
ملعقتين كبيرتين نيدو
زعتر
ماء
الحشوة
دجاج
بصل
فلفل
زيتون
جبن
ملح
فلفل اسود
زعفران
زنجبيل
زيت
الطريقة
نعجن مقادير العجين مع بعض حتى نحصل على عجين قوامه جميل ورطب
نمدده ونصففه في مول صغير خاص بالطورطات
ندخله الفرن ليستوي قليلا
نقطع البصل ونضع على النار مع الزيت والفلفل
نضيف الدجاج والتوابل والزيتون
نتركه حتى يسوي ونضعه وسط الطورطات ونرش بالجبن ونعيد ادخاله ليذوب الجبن
