قطبان الفيلي مشوي
المقادير
لحم فيلي
بصل فلفل اسود
قزبر وبقدونس
زعفران
فلفل احمر
زنجبيل
ملح
كمون
خضر حسب الرغبة
الطريقة
نقطع اللحم مكعبات
نضيف له البصل مفروم ناعم والتوابل
والقزبر والبقدونس
نفس الشيء بالنسبة للخضر نضع عليه
نصففهم في عويدات الشي ونشويهم ونقدمهم
