فقاص بالزيتون والجبن
المقادير
ربع كيلو دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
ربع كاس كبير زيت
حبتين جبن مثلث
ملعقة موطارد
ملعقة صلصة حارة
ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس
نصف ضامة البنة
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة خمارة الحلوة
ماء دافئ للعجن
زيتون وجبن للحشوة
الطريقة
نخلط كل المقادير مع بعض في ايناء
نجمع العجين بالماء الدافئ
نمددها على شكل مربع
ونرشها بالزيتون والجبن نحاول تثبيثه باليد
نلف من كلتا الجهتين حتى يلتقيا في الوسط
وهادو درتهم عاديين بينوتي
نقطع قطع رقيقة ونصففها في صينية الفرن ندخلها مدة ربع ساعة ونقدمها بالصحة والراحة
