سلطة الحمص اللبنانية روعة

سلطة الحمص اللبنانية روعة

المقادير

كاسين حمص

ياغوورت بدون سكر

خمس ملاعق طحينة

ثلاث ملاعق زيت زيتون

ثوم

لتحضير الطحينة

نفرم كاس سمسم جيداا ونضيف له نصف كاس دقيق مع الاستمرار في الفرم 

وفي ايناء نصب عليهم نصف كاس زي مع الحريك حتى نحصل على خليط ناعم

الطريقة

نقع الحمص ليلة كامل,
نصلقه مع الملح ونتركه حتى يصبح سهل العجن

نضيف الياغوورت بدون سكر
خمس ملاعق طحينة
ثلاث ملاعق زيت زيتون
ثوم
ملح

ونقدمها مع الحار والكمون