طبقات مورقة بالكريم باتيسيير
المقادير
عجين مورق
للحصول على الوصفة المرجو نسخ الرابط
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=543348595701308&set=a.450410534995115.90280.323506687685501&type=3&theater
الكريم باتيسيير
صفار بيضتان
ملعقة نشا
ملعقتين سكر
ربع لتر حليب
كيس سكر فانيل
الطريقة
نمدد العجين
نقطعه مستطيلا بهدا الشكل
نثقبه بالشوكة ونصففه في صينية الفرن وندخله مدة ربع ساعة حتى يتحمر من الجهتين
الكريم
نضرب صفار البيض مع السكر فانيل والسكر والنشا
نغلي الحيب
نجمع بين الخليطين مع التحريك
نضعهم فوق النار ونتركهم حتى يصبح الكريم ثقيلا
ندهن كل ورقة بالكريمة ونضع الثانية فوقها
حتى نصل ثلاث ورقات ونزين بالسكر الصقيل
