فقاص مالح بالزنجلان بالزعتر رائع جدا
المقادير
ربع كيلو دقيق
زبدة غ125
كاس صغير الا ربع زنجلان مطحون
ربع كاس صغير زنجلان كامل
خمارة
مثلثين جبن
ملعقة جبن كيري بالسيبوليت -اختياري-
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
فلفل حار حسب الرغبة
نصف كاس حليب او ماء دافئ للعجن
زعتر
الطريقة
نخلط الزبدة والجبن جيداا نضيف باقي العناصر ونخلط جيدا
نجمع العجين ونتركه يرتاح نصف ساعة
نمدد العجين ونرشع بالزعتر ونلفه
نقطع قطع دائرية رقيقة ونحاول في كل مرة نسويه بايدينا
وندخله الفرن مدة ربع ساعة
بالصحة والراحة
