دجاج وارز بالحار رااااائع
المقادير
للدجاج
دجاج حسب عدد الافراد
قزبر وبقدونس
ثوم
فلفل اسود
زنجبيل
زعفران
هريسة حارة
ملح
مكعب اللذة دجاج
زيت زيتون
للتحمار
ملعقة هريسة
ملعقة زبدة
ملعقة موطارد
للارز
كاسين كبيرين ارز
ملح
فلفل اسود
زعفران
هريسة
كبد الدجاج
زيتون
ثوم
زيت
الطريقة
الدجاج
نضيف له التوابل ونتركه مدة ساعة على الاقل
نضعه في الطنجرة ونضيف كاسين كبيرين ماء ونقفل
نخلط الزبدة والموطارد والهريسة
وندهنو بيها الدجاج بعدما ازلناه من الطنجرة وندخله الفرن ليتحمر
الارز
نضعه في مرق الدجاج حتى يصلق جيداا ونضيف لهم الزيتون
نحضر الكبد بوضعه في مقلاة مع الزيت والملح واثوم والفلفل الاسود
نضيف الارز للكبد ونحرك جيداا
مع اضافة ملعقة من الهريسة
نقليه جيداا ونقدمه مع الدجاج
بالصحة والراحة
