البايلا الاسبانية
المقادير
المرق
بقايا السمك الراس او اجزاء القشريات
مكعب اللدة سمك
ثوم بقشره
ملح
بقدونس وقزبر
لترين ماء
ورقة سيدنا موسى
لبايلا
ارز
فواكه البحر وقطع السمك حسب الرغبة
بصلة مفرومة
قزبر وبقدونس
ثوم
ملح
فلفل اسود واحمر
ضامة البنة سمك
زنجبيل
زعفران
زيت زيتون
حبتين طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة طماطم مصبرة
فلفل
بازلاء
الطريقة
في ايناء نضع مقادير المرق مدة ثلث ساعة
في قدر نضع مقادير البايلا حى تستوي مع يعض
نضيف المرق للارز وندخله الفرن مدة نصف ساعة ونقدمه
