croque monsieur رائع جداا بطريقتي
المقادير
خبز التوست
بيضتان
كاس حليب
رشة ثوم بودرة
رشة ملح
فلفل اسود
سيبوليت
زعتر
ريحان
زيت زيتون
للحشو مدخن الدجاج او اللحم
جبن
الطريقة
في ايناء نخلط البيض والحليب والزعر والريحان والثوم والفلفل الاسود والسيبوليت جيداا
نمرره التوست في الخليط ونضعه في مقلاة بها زيت زيتون ليتحمر من الجهتين
ملاحضة ستحصلين على خبز مقرمش ورائع لن يبقى اثر للبلل
نضع قطعة مدخل وجبن بين كل شرحتين من التوست
ما تبقى لنا من الخليط نطهوه على شكل اومليت
ونغطي بيه الكروك ونقدمه بالصحة والراحة
