كراتان الكروفيت والبيض رائع جداا

كراتان الكروفيت والبيض رائع جداا

المقادير

ربع كيلو كروفيت

خمس بيضات

قزبر وبقدونس

علبة فطر 

جبن مفروم 

فلفل اسود واحمر 

ثوم بودرة 

زبدة 

الطريقة

في مقلاة نضع الزبدة حتى تدوب ونقلي فيها الكروفيت مع التوابل والقزبر والبقدونس  نضيف الفطر

 

في ايناء اخر نضرب البيض مع الجبن والقليل من الملح 

نجمع بين الخليطين

نصب في مول للفرن وندخلها مدة ثلث ساعة ونقدمه لديد جداا

ملاحضة يمكن نستعمله على شكل سوفليه نفرق البياض عن الصفار ونضرب كل واحد على حدة لنحصل على سوفليه بالكروفيت