خبيزات بالكفتة بعجين رائع
المقادير
العجين
نصف كيلو دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين حليب
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
ماء للعجن
ملح
الحشوة
كفتة
بصل
قزبر وبقدونس
فلفل
فلفل احمرو واسود
زنجبيل
زيتون
جبن
بيضة
زيت زيتون
صلصة طماطم جاهزة
الطريقة
نعجين مقادير العجين جيداا ونتركها ترتاح ربع ساعة
قي مقلاة نضع البصل والفلفل والملح والزيت ونترك العناصر تتقلى جيداا
نضيف الكفتة والتوابل ونركها حتى تستوي ونضيف الزيتون
نمدد العجين كما الصورة
نرسم دوائر بمساعدة قطاعة مستديرة ندهن بالصلصة نضع الحشوة ثم نمدد النصف الثاني من العجين ونضعه فوق الاول ونقطع
ندهنهم بالبيض ونرش باجبن وندخلهم الفرن
