شباكية باللوز هااااائلة جداا

شباكية باللوز هااااائلة جداا

المقادير

كيلو دقيق ابيض 

100غ لوز

100غ سمسم

ملعقتين نافع

ملعقتين حبة حلاوة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

كاس مخلط بين زيت الزيتون  والزبدة

كاسين ماء زهر صغار

خمارة 

ملعقة صغيرة خميرة معجونة

نصف كاس صغير خل

نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة

زعفران حر

زعفران بلدي (الخرقوم)

زيت للقلي

عسل للطفي

زنجلان للتزيين

الطريقة

نحمر اللوز ونفرمه 

نحمر الجنجلان ونفرمه

نفره حبة حلاوة والنافع

نخلط العناصر اليابسة مع بعض ونضيف لهم الخل وماء الزهر والزبدة والزيت

انا غربلتهم جيداا

اضفت السوائل

نجمع العجين جيداا ونعمل منه كويرات

ندلك جيداا ونقطع بالجرار الخاص بالشباكية

طريقة التشباك هنا

https://www.facebook.com/photo.php?v=535655496470618&set=vb.323506687685501&type=3&theater

 نقليه في زيت غزيرة ونرميه مباشرة في العسل ونتركه حتى يتشرب جيداا 

ونزينه بالزنجلان يمكن تزيينه باللوز ايضا