قنينطات بالبطاطس والسبانخ

قنينطات بالبطاطس والسبانخ

المقادير

ورق بسطيلة

سبانخ

حبة بطاطس كبيرة

ملعقة كبيرة جين ابيض

جبن احمر مفروم

فلفل اسود

ملعقة صغيرة زبدة

ملح

بيضة

الطريقة

في مقلاة نضع السبانخ حتى تدبل ونضيف لها الملح والزبدو والفلفل الاسود

نصلق البطاطس ونخلطه مع السبانخ ونضيف الجبن والجين الاحمر

نضع الخليط وسط الورقة وندهن الجوانب بالبيض ونلفها ثم ندير حتى نتنتهي الرقة وندهنها بالبيض وندخلها الفرن تتحمر