معمول التمر رائع
المقادير
الحلوى
كاسين ونصف دقيق
صفار بيضتين
ملعقة ماء الزهر
125غ زبدة
ربع كاس حليب
كيس فانيل
ملعقة صغير خمارة حلوى
نصف كاس سكر صقيل
كاس الا ربع نشا مايزينا
الحشوة
100غ عجين تمر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر صقيل
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
سكر صقيل للتزين
الطريقة
نجمع عناصر الحلوى جيداا ونضيف الحليب اخيرا حتى نحصل على عجين لين
نحضر التمر
نفور التمر مد ثلث ساعة
نضيف له باقي العناصر ونعجنه جيداا
نضيف له باقي العناصر ونعجنه جيداا
ناخد كويرة من عجين الحلوة ونبسطها ونضع عليها كويرة من عجين التمر
نجمعها باليد كوروية ونضعها في اداة المعمول
نضعها في صينية الفرن وندخلها مدة ربع الا ثلث ساعة للا اكثر
نزينها بالسكر الصقيل و نقدمها
alah i3tik asaha jate rzala merci
ردحذف