مخامر محشين راائعين

مخامر محشين راائعين 

المقادير

للعجين

لافة دقيق اصفر
زلافة دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة عجن
ملح
ملعقة سكر
ملعقتين زبدة
ملعقتين زيت زيتون

الحشوة
بصل 

 الملح 

الفلفل الاسود والاحمر
ملعقة هريسة
مرتديلا مبشورة
زيتون
جبن مبشور

الطريقة

نعجن كل مقاير العجين جيداا نعمل منه كويرات ونتركه حتى يتخمر

 

في مقلاة نضع البصل والتوايل ونتركه يتشحر مع زيت الزيتون

 

نمدد العجين 

نضع الحشوة في العجين

نمدد كل مربع 

ونضعه على المقلاة حتى يتحمر من الجهتين