رغيفات محشين ومقلين
المقادير
العجين
كاسين دقيق
ملح
ماء
الحشوة
بصل
كاشير
ملح
فلفل اسود واجمر
زنجبيل
زعتر
زعفران
زيتون
زيت زيتون
الطريقة
نعجن الدقيق مع الملح والماء جيداا
نقطع البصل ونضعه مع زيت الزيتون ليدبل قليلا مع التوابل
ونضيف له الكاشر
نقطع العجين كويرات ونمددها كما في الصورة
نلفها مثل السيكار ونقليها
