بافاروا بالفانيل
المقادير
ثلاث صفار بيض
100غ سكر كلاصي
كيس فاني او اعواد فاني
ملعقتين كبيرتين قشدة طرية
كاس ونصف حليب
اربع ورقات جيلاتين
ممكن تعوضيها بملعقتين كبيرتين مايينا
الطريقة
نضع الحليب فوق النار حتى يغلي ونتركه جانبا
نضرب صفار البيض جيداا مع السكر حى يصبح كريمي
نضيف له الحليب على دفعتين ونحرك
نضيف الفانيل ونضع الخليط فوق النار حتى يبدا في التختر ونزيله من النار
ونضيف له الجيلاتين
نضرب القشدة على تصبح شانتللي
نضيفها للخليط
ونصبح في مولات التقديم ونضعه في التلاجة
بالصحة والراحة
