فقاص مالح راااااااائع
المقادير
125غ زبدة
كاس صغير زيت
ملعقة كبيرة موطارد
بصلة متوسطة محكوكة
50غ جبن محكوك
ملعقة هريسة حسب الدوق
نصف ضامة البنة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعتر
ملح
خمارة
ملعقتين كبيرتين قزبر وبقدونس
بيضة
زنجلان وزريعة الكتان للتزين
الدقيق حسب الخليط تقريبا نصف كيلو
الطريقة
نخلط الزبدة والزيت جيداا
ثم نضيف العناصر شيئا فشيئا
نضيف الدقيق بشوية بشوية حتى الحصول علىعجين لين
نمدد العجين ونقطعه بالشكل اللذي نحب انا استعمل مسدسات ودوائر
ندهنها بالبيض ونرشها بالزنجلان او زريعة الكان او الحبة السوداء
ندخله الفرن تقريبا ثلث ساعة على نار منخفضة ونقدمه
تبارك الله عليك معند منسالك
ردحذف