بادنجان بحشوة البيضالمقاديربادنجانبيضةفلفل اسود فلفل اخضر واحمر واصفرزيتونزعترثوم بودرةالطريقةنقطع البادنجان دوائر عريضةنفرغ وسطه ونثبله بالملح والفلفل الاسودنقليه في الزيتنحضر الحشوة بقلي الفلفل وخلطه مع باقي العناصر