saint pierre بالصلصة البيضاء
المقادير
للسمك
فيليه saint pierre
ملح
ثوم مجفف
سيبوليت
فلفل اسود
زيت زيتون
للصلصة البيضاء
ملعقتين كبيرتين نيدو
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتين دقيق
ثوم مجفف
فلفل اسود
ملح
الطريقة
للسمك
نغسل السان بيير
نضع في مقلاة مع التوابل المدكورة والزيت فقط خمس دقائق لانه يستوي بسرعة
الصلصة
في مقلاة نديب الزبدة ونضيف لها الدقيق والثوم والملح والفلفل مع التحريك
ثم نضيف نيدو ونستمر في التحريك ثم نضيف الحليب تدريجياا مع التحريك دائماا
ثم نضيف السيبوليت بعدهاا ونحرك حتى نحصل على خليط كريمي
ثم نقدم الفيلي مع الصلصة بالصحة والراحة
