شوصو بالكفتة والجبن المفروم
المقادير
العجين المورق
كفتة
ملح فلفل اسود
زنجبيل
كمون
جبن مفروم
زيتون
بيضة
زنجلان
زريعة الكتان للتزين
الطريقة
العجين المورق هنا الطريقة
http://cuisine-lailaasma.blogspot.com/2013/03/blog-post_5539.html
نثبل الكفتة بالتوابل المذكورة
ونضيف لها الزيتون والجبن
نقطع العجين كويرات كما الصورة ونضع الحشوة بها
نلفها على شكل شوصو ونثبتها بالبيض
ندهنها بالبيض ونرشها بالزنجلان او زريعة الكتان وندخلها الفرن حتى تتحمر
ونقدمها بالصحة والراحة
