دجاجة معمرة بالكبدة والارز
المقادير
دجاجة متوسطة
كبدة
كاس صغير ارز
زيتون
ملح
فلفل اسود
ثوم
زعفران
زنجبيل
قزبر وبقدونس
مكعب اللذة دجاج
زيت
كيس الطهي
الطريقة
نغسل الدجاجة جيداا بالملح والحامض
نضع كل التوابل في ايناء ونضيف لها شوية ماء ونخلط
نضع الدجاجة في الخليط جيداا لمدة ساعين على الاقل
نضع الكبدة في مقلاة مع زيت الزيتون وملعقة كبيرة من خليط الوابل
نضيف لها الارز المصلوق والزيتون
نحشي الدجاجة بالخليط
نضعها في كيس الطهي
وندخلها الفرن مدة اعة على نار هادئة نتركها لتتحمر ونقدمها
شكراا لك ام انس يشرفني اعجابك
ردحذفبصراحة لم افهم كيف نضعها في كيس بلاستيك و ندخلها للفرن واش ديك بلاستيك معيوبشي بحرارة الفرن
ردحذفSalam alikoum merci pour la recette ce sont des sacs spéciales pour cuisson au four j'aime bcp je l utilise pour poulet ailes de poulet côtelettes la cuisson est bien tendre et prends moins de temps
ردحذف