سمك السان بيير سوطي بالثوم
المقادير
شرائح سمك السان بيير
ثوم مجفف
قزبر وبقدونس
عصير نصف ليمونة
سيبوليت
ملح
زعتر
ملعقة زبدة وملعقة زيت اركان
او زيت زيتون ان لم توفر اركان
الطريقة
نغسل السان بيير جيداا ونضيف له الليمون اي الحامض
نضيف له الثوم والقزبر والبقدونس والملح والزعر والسيبولت
ونتركه مدة نصف ساعة
ثم نضعه في مقلاة بها زبدة وزيت ااركان نقلبها للجهين حى تنضج وتحمر
ثم نقدمه بالصحة والراحة
