random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

السفة المدفونة بالدجاج واللوز

السفة المدفونة بالدجاج واللوز



المقادير

الشعرية

الشعرية الرقيقة اي السفة
سكر كلاصي
زيت
القرفة
الماء
اللوز

المرق

دجاجة مقطعة
ملح فلفل اسود زنجبيل
زعفران
فص ثوم
ملعقة قرفة
بصلتان
ملعقة قزبر واخرى بقدونس
نصف كاس زيت

للتزين

لوز كامل مصلوق ومقلي
لوز مفروم
قرفة سكر كلاصي  

الطريقة

الشعرية
 
  ندهن الشعرية باربع ملاعق كبيرة زيت ثم نضعها في الكسكاس ونضع الماء في البرمة  تحت ونغطيها جيدا ونتركها على النار لمدة 20دقيقة

 نقلبها في قصعة ثم نضع عليها لتر ماء بسرعة كبيرة نخلطها ونرجعها للقدر ونخليها لمدة 15دقيقة



  المرق

نضع الزيت في القدر مع الدجاج نقلبه لمدة 10دقائق نضيف البصل المقطع وملعقة زبدة وملعقة سمنة والثوم والبقدونس والكزبرة والتوابل نخليهم يتحمرو مع بعض مع التحريك كل مرة لمدة 20 دقيقة

نضيف كاس كبير من الماء واو على حسب ونتركها لمدة 20دقيقة اخرى حتى ينضج الدجاج ثم ننشف المرق جيدا



طريقة التقديم

نقسم الشعرية الى قسمين نضع النصف في اناء التقديم ثم نضع فوقها الدجاج ثم نغطيها جيدا بالنصف الثاني من الشعرية جيدا ثم نزينها باللوز المفروم والكامل والقرفة والسكر الناعم حسب رغبتك
 





  
  1. kathamaknii ana saffa lmadfouna katbann zwina merciitbarkalahh "3lik

    ردحذف
  2. شكراا محمد وزينب منورين البلوغ كله

    ردحذف
  3. شكراا شكراا على تشجيعاتكم الطيبة منوريني

    ردحذف
  4. tbarkallah 3lik, dakchi houwa hadak , 3andi wa7ed sou2al , l pma li katzidi l cha3riya mnin kat7ayediha man tafwira lawla , wach ma bared w la tayeb ? w ch7al katkhaliha fih ? w choukran

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017