كاطو كلاصي كريم الليمون والشوكولا
المقادير
مقادير الجنواز
4 بيضات
100غ سكر
100غ دقيق
كيس فانيلا
ملعقتين كاكاو
مقادير الكريم
كيس كريم شانتيي بودرة
ربع لتر حليب
علبة حليب مركز
ياغوورت فانيل
عصير نصف ليمونة
شوكولا صلبة
مقادير طبقة الشوكولا اللامعة
200غ قشدة طرية
شوكولا اسود
ورقة جيلاتين
ملعقة كاكاو
الطريقة
طريقة الجنواز
نضرب اربع بيضات مع السكر والفانيل مدة خمس دقاءق على الاقل حتى يتضاعف الحجم
نضيف الدقيق والكاكو
نعيد الخفق على تتجانس العناصر
نفرش ورق الطهي ونصب الخليط وندخله الفرن مدرة ربع ساعة على الاكثر
لتحضير الكريم
نخفق جيداا الكريم شانتيي بودرة مع الحليب
حتى يتضاعف حجمها جيداا
نضيف الياغورت والحليب المركز
ونستمر في الخفق
نقسم الخليط الا قسمين
الاول نتركه كما هو ونضيف له عصير نصف حامضة
والثاني نضيف له شوكولا دائبة او قهوة
بعدما نضج الجنواز نقطع بشكل المول
نضعه في قعر المول
نصب عليه كريمة الحامض
وندخله المجمد مدة نصف ساعة
نخرجه ونضيف له كريمة الشوكولا
تحضير طبقة الشوكولا اللامعة
نديب 200 غ قشدة مع شوكولا طلبة وملعقة كاكاو فوق النار
ثم نضيف للخليط ورقة الجيلاتين ونحرك حتى تدوب
نصبه على فوق المول ونعيد ادخاله المجمد اربع ساعا على الاقل
ونقدمه بالصحة والراحة
tbarklah 3lik wzina bzaf khito merci c asmae
ردحذفmziwna
ردحذفmerci bayna ldida
ردحذفممكن الاستغناء على الجيلاتين
ردحذفAna 3ad dartha hta tjmad w Brad 3lik lkhbar mai ana madartch taba9at chokola lami3a derti chokola morceau pour le decor
ردحذف