كاطو كلاصي كريم الليمون والشوكولا

كاطو كلاصي كريم الليمون والشوكولا 

المقادير 

مقادير الجنواز

4 بيضات

100غ سكر

100غ دقيق 

كيس فانيلا

ملعقتين كاكاو

مقادير الكريم

كيس كريم شانتيي بودرة

ربع لتر حليب

علبة حليب مركز

ياغوورت فانيل

عصير نصف ليمونة

شوكولا صلبة 

مقادير طبقة الشوكولا اللامعة 

200غ قشدة طرية 

شوكولا اسود

ورقة جيلاتين

ملعقة كاكاو 

الطريقة 

طريقة الجنواز 

نضرب اربع بيضات مع السكر والفانيل مدة خمس دقاءق على الاقل حتى يتضاعف الحجم

نضيف الدقيق والكاكو

نعيد الخفق على تتجانس العناصر 

نفرش ورق الطهي ونصب الخليط وندخله الفرن مدرة ربع ساعة على الاكثر 

لتحضير الكريم 

نخفق جيداا الكريم شانتيي بودرة مع الحليب 

حتى يتضاعف حجمها جيداا

نضيف الياغورت والحليب المركز 

ونستمر في الخفق 

نقسم الخليط الا قسمين 

 الاول نتركه كما هو ونضيف له عصير نصف حامضة 

والثاني نضيف له شوكولا دائبة او قهوة

بعدما نضج الجنواز نقطع بشكل المول 

نضعه في قعر المول 

نصب عليه كريمة الحامض 

وندخله المجمد مدة نصف ساعة 

نخرجه ونضيف له كريمة الشوكولا 

تحضير طبقة الشوكولا اللامعة

نديب 200 غ قشدة مع شوكولا طلبة وملعقة كاكاو فوق النار 

ثم نضيف للخليط ورقة الجيلاتين ونحرك حتى تدوب

نصبه على فوق المول ونعيد ادخاله المجمد اربع ساعا على الاقل

ونقدمه بالصحة والراحة