سمك في الفرن بصلصة الطماطم والفلفل اللديدة
المقادير
تشرميلة السمك
سمك البواجو
ملح
ليمون
قزبر وبقدونس
فلفل اسود
كمون
توابل السمك
ثوم
زيت الزيتون
فلفل احمر
صلصة السمك
نصف كيلو طماطم
فلفل احمر واخضر حلو
فلفل حار
ثوم
قزبر وبقدونس
ملح
فلفل سود
ملعقة طماطم مركزة
زيت زيتون
الطريقة
نغسل السمك جيداا بالليمون والملح
ونضع له لتشرميلة جيداا
وندخله الفرن حتى يستوي ويتحمر
نفرم الطماطم جيداا مع الفلفل لاحمر والاخضر والفلفل الحار وباقي المقادير
ونضعه فوق النار حتى يتخثر
ونقدمه مع السمك
