كويرات الكفتة محشية بالجبن
المقادير
بطاطس
كفتة
بيضة
ملح
قزبر وبقدونس
فلفل اسود
فلفل احمر
زنجبيل
كمون
قطع الجبن الاحمر
للقلي
بيض وشابلير وزيت
الطريقة
نصلق البطاطس
نفرمها جيداا
نخلط الكفتة مع البطاطس
والتوابل والبيض
نخلط العناصر مع بعضها ونعمل منها كويرات نحشيها بالمكعبات الجبن كما الصورة
نمررها في البيض ثم الشابلير
نقليها في الزيت
ونقدمها بالصحة والراحة
