اسكالوب الدجاج رولي
المقادير
اسكالوب دجاج حسب عدد الافراد
فلفل احمر واخضر
فطر
زيتون
ثوم مجفف
فلفل اسود
زعفران
قزبر وبقدونس
زيت زيتون
الطريقة
في مقلاة بها زيت زيتون نضع الفلفل الاخضر والاحمر
والفطر نضيف لهم الملح والفلفل الاسود والثوم
نثبل الاسكالوب بالملح والفلفل الاسود والزعفران والثوم والقزبر والبقدونس
نمدد الاسكالوب ونضع عليه القليل من الحشوة
نلفه ونثبثه بعويدات كما في الصورة
ثم نضعه في مقلاة بيها زيت زيتون ونتركه ليستوي ويتحمر
ونقدمه بالصحة والراحة
بارك الله فيك الزين ديالي
ردحذف